Es muss nicht immer Filet sein! Natürlich ist es auch die Vielfalt der Fleischspezialitäten, die Grillen so besonders attraktiv macht. Ein Schopfbraten gelingt am Grill immer und schmeckt allen. Warum? Weil der Schopfbraten gut mit Fett durchzogen ist und daher für das Grillen ganz speziell geeignet ist. Aber auch das Karree hat seine Vorteile. Es ist besonders zart und mager, was es für das Grillen ideal macht. Man sieht also, es muss nicht immer gleich Schweinslungenbraten oder Rinderfilet auf den Rost. Ausprobieren zahlt sich geschmacklich richtig aus!
Wir läuten den Frühling mit einer Rezeptstrecke von Lamm, Huhn & Kaninchen ein. Außerdem waren wir mit Michael Ludwig Fleischlaberl essen, haben feine pikante Brote kreiert und dem Gasthaus Wolf einen Besuch abgestattet. Holen Sie sich gratis die neue Ausgabe des Schmeckt Magazins in unseren Fleischereien und Wurst Großmärkten. Und gönnen Sie sich vorab einen kleinen Blick in die digitale Ausgabe.
Die Erweiterung unserer Produktionsanlage erfolgte im Rahmen eines Förderprogramms mit Unterstützung von Bund und Europäischer Union.
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