Das Rezept unserer Blutwurst stammt noch vom Lehrmeister unseres Seniorchefs und ist seit 6 Jahrzehnten ein gut behütetes Geheimnis. Uns schmeckt sie auch heute noch genauso wie damals. Ob kalt als Jause mit Senf & Kren, knusprig angebraten mit frischem Brot oder als Blunzn.
Unser Fleischsommelier besucht einen Radatz Rindfleisch Lieferanten im Naturpark Hohe Wand, der Wurst-Großmarkt feiert sein 20-jähriges Jubiläum, es erwartet Sie eine große Braten-Rezeptstrecke, wir besuchen das Gasthaus Heidinger – eine Wiener Institution – und wir sprechen mit Michaela Klein über Almdudler und ihr Herzenzsprojekt tralalobe. Holen Sie sich gratis die neue Ausgabe des Schmeckt Magazins in unseren Fleischereien und Wurst Großmärkten. Und gönnen Sie sich vorab einen kleinen Blick in die digitale Ausgabe.
Die Erweiterung unserer Produktionsanlage erfolgte im Rahmen eines Förderprogramms mit Unterstützung von Bund und Europäischer Union.
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