Die Waldviertler sind ein unverzichtbarer Bestandteil der kulinarischen Tradition des nördlichen Österreichs. Ihre dunkle Haut, die durch kräftiges Räuchern entsteht, macht sie unverwechselbar.
Grob gekuttert und herzhaft gewürzt, bestehen die Waldviertler aus Schweine- und Rindfleisch, Speck und Brät. Traditionell im Wasserbad erhitzt, entfalten sie ihren vollen Geschmack, perfekt ergänzt durch scharfen Senf, frisch gerissenen Kren und Salzerdäpfel.
Die Waldviertler sind ein kulturelles Erbe der Region und bleiben ein Klassiker, der die würzige Wärme des Nordens in sich trägt. Genießen Sie diese einzigartige Köstlichkeit – mit Radatz, Ihrem Wiener Experten für hochwertige Wurstspezialitäten.
Unser Fleischsommelier besucht einen Radatz Rindfleisch Lieferanten im Naturpark Hohe Wand, der Wurst-Großmarkt feiert sein 20-jähriges Jubiläum, es erwartet Sie eine große Braten-Rezeptstrecke, wir besuchen das Gasthaus Heidinger – eine Wiener Institution – und wir sprechen mit Michaela Klein über Almdudler und ihr Herzenzsprojekt tralalobe. Holen Sie sich gratis die neue Ausgabe des Schmeckt Magazins in unseren Fleischereien und Wurst Großmärkten. Und gönnen Sie sich vorab einen kleinen Blick in die digitale Ausgabe.
Die Erweiterung unserer Produktionsanlage erfolgte im Rahmen eines Förderprogramms mit Unterstützung von Bund und Europäischer Union.
Wir ersuchen um Ihre Zustimmung für Cookies. Marketing-Cookies werden erst mit Ihrer Zustimmung verwendet, unsere Website ist werbefrei.
